北京8月13日电（胡宁金左雨晴中新财经实习生）在频频被消费者抱怨“太贵”“吃不起”后，中式快餐店终于降价了。

　　9.9元的油泼面、3元的自助早餐……均价30至40元的中式快餐也开始玩“随心所欲”。

　　中式快餐降价“没有99，只要9.9”

　　5月份以来，习少在微信公众号上连续发布了3条降价推文。经典套餐普遍降价10元以上，回到“20元时代”。后来“降价了！”直接印在外卖平台的商标标识上。优越的。

　　6月份，西烧野部分门店“鸡骨汤酸辣粉”价格大幅下跌，限时回归9.9元。降价之后，马上就轮到油泼面了。官方公众号还推出25元四件套、12.9元随心所欲、18.75元三件套等促销活动。很难想象，在未来的日子里，“1+1随心所欲”这个词也会与中式快餐联系在一起。

　　同样开启9.9元时代的还有小满手工粉。 6月9日，其官方公众号宣布推出“9.9元羊毛卡”。开卡即得17张餐饮券，并以各种0元零食吸引消费者“羊毛出在”。

　　今年5月以来，习少连续推出低价活动。截图来自微信公众号。

　　早餐方面，中式快餐的价格更是下调了。合谷、南城厢、嘉禾一品三大连锁快餐连锁店相继推出“3元自助早餐”。 7月21日，奚少爷推出“5元早餐陪你”的同时，还喊出了免费豆浆、咖啡、油条的口号。

　　中式快餐促销价格大跌，让网友不仅怀疑一直居高不下的中式快餐价格，终于明白消费者的心思了吗？

　　价格降不下来“你没找到痛点”？

　　近年来，中式快餐连锁品牌迎来快速发展。不仅永和大王、老乡记、老娘酒、乡村等连锁品牌不断扩张，各类中式面馆也受到资本青睐，和福卤面、遇见小面、陈香桂等新型连锁面馆百花齐放。一二线城市随处可见。

　　与街头巷尾的兰州拉面、沙县小吃等“散装”快餐相比，这些连锁品牌纷纷进驻各大商场。那么40元甚至50元。

　　相约小面、陈香桂等新型连锁面馆在一二线城市遍地开花。左雨晴摄

　　“我再也买不起家乡的鸡了。” “我月薪两万到三万，吃不起快餐。”网友的评论看似嘲讽，却也反映出一个现象：虽然中式快餐越来越贵，但雇工在做饭时更注重性价比。然而，在这波降价之前，中式快餐的价格为何没有降下来呢？

　　艾媒咨询调查显示，43.7%的中国人一顿中式快餐花费低于20元，85.2%的人能接受不超过30元的价格。

　　尽管消费者感觉自己在吃饭上的花费越来越多，但餐饮企业的钱包并没有鼓起来。统计数据显示，中式快餐品牌的毛利率正在逐年下降。由于原材料价格上涨、租金和人工成本上涨，很多中式快餐难以压低成本，这也制约了其餐食的定价。

　　没有办法像地摊那样设立人均20元以下的市场，而在大多数人拒绝接受的30元以上的市场也很难成功。陷入困境的中式快餐只能选择以20-30元的价格求生存，但这里的市场同样竞争激烈。体现在菜单上，自然是加价而不是加量。

　　从“网红”到流行中式快餐，能否破局？

　　“餐饮行业参与度较高，当其他商家普遍降价时，没有降价的门店流量就会被别人‘抢走’。”据媒体报道，有业内人士认为，大多数中式快餐品牌“被迫降价”。通过低价套餐引流流量，从而带动主力产品的销售。

　　那么，中式快餐的促销手段能否实现呢？

　　南城厢创始人王国玉此前多次公开表示“餐饮的价格战即将打响”，并认为连锁品牌将是这场价格战的最大受益者。

　　对于本质上拼成本的“价格战”，连锁品牌在供应链、规模、品牌等方面优势明显，更容易实现“极致性价比”。不过，与进入中国市场多年的西式快餐相比，中式快餐还有很多问题需要解决。

　　“以前肯德基、麦当劳一顿饭30、40都是奢侈品，如果中式快餐的价格超过了西式快餐，肯定会感觉不太实惠。”一位90后上班族告诉中新财经，与西式快餐相比，中式快餐缺乏“稀缺感”，选择范围更广，难以保持吸引力。